Granola… hvad er nu det?
Jeg troede egentlig at det bare var et andet fancy udenlandsk navn for musli, men nej.
Musli og granola er i familie, granolaen er den søde og ristede fætter, hvor musli er usødet og ikke ristet.
Der findes et kæmpe udvalg i supermarkederne af musli og granola, som oftest er møgdyre og ikke særligt gode.
Prøv at lave den selv, det er nemt, sjovt og ikke særligt dyrt.
Køb en pose havregryn lidt honning og nødder, så er du godt i gang med din egen granola.
Den kan varieres i det uendelige, lige efter smag og hvad man har i køkkenskabet af nødder, kerner, frø og krydderier.
Granola
1 time
Ingredienser
200 gr. Grovvalset havregryn
50 gr. Mandler
50 gr. Solsikkekerner
50 gr. Hasselnødder
25 gr. Kokosflager
2 dl. Honning
1 spsk. kokosfedt
2 tsk. Vanillesukker
1 tsk. st. Kanel
1 dl. tørret Berberis
Fremgangsmåde
Tænd for ovnen på 125 grader.
Honning og kokosfedt varmes op i en gryde.
Når honning og kokosfedt er smeltet blandes alle de tørre ingredienser i (-berberis), de skal først i når granolaen er færdigristet.
Kom bagepapir på en bageplade og fordel de blandede ingredienser på bagepapiret.
Bages ved 125 grader til det er gyldent og lækkert ca. 30 minutter.
Bland nu berberis bærene i.
Tips
Du kan også bruge andre tørrede bær end berberis.
Men tørrede berberisbær giver en dejlig frisk smag.