Chokolademuffins er og bliver en dejlig klassiker blandt kager, den er nem og hurtig at lave og den holder sig frisk i flere dage, hvis de da når det…

Muffins er også nemme at transportere hvis man er den glade giver af kage på arbejdet eller i skolen.

Jeg kommer squash i min muffins da det giver dem en dejlig krumme og så får man lidt grøntsager og kosteksperterne påstår jo også at mørk chokolade er at regne som en grøntsag og hurra for det. Det er da meget godt at kunne sige at ens kage bare indeholder lidt sunde ting, så man kan spise lidt flere af dem med god samvittighed.

Her er opskriften på min semi-sunde muffins, god fornøjelse.