Jeg ved godt at man kan få blomkål hele året, men efter min mening er den nu bedst her om sommeren/sensommeren, hvor man kan få de lækre danske blomkål.
Blomkål er igennem tiderne mest set som kogt, det er også fint, men man kan så meget andet med et blomkål.
Her er en ide til et ovnbagt blomkål med sesam og krydderier og godt med smør.
Retten er virkelig enkel og nem og passer sig selv i ovnen.
Server den som selvstændig ret eller som tilbehør.
Sesambagt blomkål
1 time
4-5 personer
Ingredienser
1 stk. Blomkål
50 gr. Smør
3/4 tsk. Paprika
3/4 tsk. Karry
salt
2 spsk. Sesam
Fremgangsmåde
De grønne blade fjernes fra blomkålet og lav et snit i bunden.
Blomkålet gnides godt ind i smørret og det krydres med salt, paprika og karry og til sidst kommes sesamfrø på, sørg for at komme hele vejen rundt om blomkålet.
Kommes i ovnen i ca. en time (eller til det er mørt, størrelser variere jo på blomkål) ved 175 grader