Duften af jul er for mig blandt andet kanel, vanille, appelsin, mandler og marcipan.

Her er det hele kombineret i en tærte, en julenøddetærte med masser af smag.

Det er en af de kager som er lidt tung og lækker, og som man bare ikke kan stoppe med at spise af…

Den er ekstra lækker med en kugle vanilleis eller en smule creme fraiche til.

Til denne tærte har jeg brugt mandler, pistacie og hasselnødder, men du kan sagtens komme alle mulige forskellige nødder i.

Den er delt op i tre, en mørdej, en mazarinmasse og en nøddekaramel til toppen af tærten.

Mørdejen rulles ud og kommes i en tærteform.

Mazarinmassen fordeles ovenpå mørdejen i tærteformen.

Tærten bages i 20-30 minutter ved 180 grader, til den er gylden.

Nøddemassen laves og fordeles på tærten og den bages yderligere 5-10 minutter.

Tag den ud af ovnen og lad den afkøle inden den serveres.