• Opskrifter
    • Bagværk
    • Kød
      • Fjerkræ og vildt
      • Sauce
    • Fisk
    • Grønt
    • Pasta og Pizza
    • Dessert
  • Madtikler
  • Mig selv
Chef Aagaard

Chef Aagaard

Bagværk

Cookies

marts 9, 2018 · By Michael Aagaard

 

Her er lige en nem og virkelig lækker cookie opskrift her til weekenden.

Jeg vil ikke skrive en lang historie om de her cookies, det er absolut de bedste jeg har smagt, sprøde uden på og let seje inden i.

 

Cookies

1 time
20 stk.

Ingredienser

240 gr. Hvedemel

1 tsk. Salt

145 gr. Smør

150 gr. Brun farin

115 gr. Sukker

2 tsk. Vanille

1 stk. Æg (str.L)

1/2 tsk. Natron

1 Tsk. Bagepulver

160 gr. Mørk Chokolade

150 gr. Hasselnødder

 

Fremgangsmåde

Smør, farin og sukker røres sammen og ægget røres ind i massen.

Herefter røres resten af ingredienserne i.

Dejen kan med fordel gemmes på køl i op til 40 timer, eller du kan bage dem med det samme.

Tænd ovnen ved 175 grader.

Vej kugler af dejen på 45 gram pr. stk. og kom dem på bagepapir.

Jeg kunne have 9 stk. på en almindelig bageplade.

Bag kagerne i ca. 15 minutter, lad dem stå på bagepapiret i ca. 10 minutter før du smager på dem.

 

 

Tips

Du kan variere mængden og typen af nødder, jeg syntes ikke at man kan komme for mange nødder i.

Kan du bedre lide lys eller hvid chokolade, så smager det også dejligt i kagerne.

Hvis du får brug for at opbevare kagerne,og ikke spiser dem alle med det samme, så kom dem i en tæt kagedåse.

Share

Share
Tweet
Email
Pin
Comment
Previous
Next
  1. Jeanette Merling skriver

    marts 10, 2018 kl. 22:24

    Så er jeg igang med at lave dine cookies !
    Super nem dej ! Fedt😋 Pt i ovnen , jeg har dog lavet dem lige 5 g mindre i håb om at få 20 stk 🤣👍 dufter herligt – Gosh de bliver store 😱

Trackbacks

  1. Cookies med nødder og chokolade - Dit Frederiksberg siger:
    marts 18, 2018 kl. 07:48

    […] Vil du afprøve opskriften, så få den her. […]

  2. Cookies med nødder og chokolade - Dit Slagelse siger:
    marts 20, 2018 kl. 07:37

    […] Vil du afprøve opskriften, så få den her. […]

  3. Cookies med nødder og chokolade - Dit Holbæk siger:
    marts 21, 2018 kl. 19:26

    […] Vil du afprøve opskriften, så få den her. […]

Instagram

Instagram did not return a 200.

Følg mig på instagram for mange flere mad billeder!

Søg

Om bloggen

"Bloggen er oprettet med formål, at jeg meget gerne vil dele og fortælle om mine mange år som kok og min meget store passion for gastronomi"
  • Email
  • Facebook
  • Instagram

Seneste indlæg

  • Rullepølse
  • Brændte mandler
  • Kanelsnurrer
  • Panforte Nero

Copyright 2022 Chef Aagaard